Der Gatte hat Urlaub. 2Wochen. Und irgendwie schon üblich, haben wir uns für den Urlaub etwas tolles ausgedacht.
Wollen Sie mal schauen, wie wir de nächsten 2Wochen verbringen? Bitteschön:

Ziegel runter nehmen, sauber machen, wegstapeln. Alte Latten runter, Folie runter. Neue Folie drauf, Konterlattung drauf, neue Dachlatten drauf, Ziegel drauf. Fluchen über ein Haus mit Krüppelwalmdach (Alleine der Name ruft Verzweifelung hervor!), knapp 300qm Dachfläche, geschätze 3000 Ziegel, die es zu schleppen und zu reinigen gilt und dankbar sein für jede noch so kleine Hilfe, die wir seit Samstag bekommen haben und bekommen werden.

Urlaub kann so schön sein

Bei 31° im Schatten und in der Sonne Temperaturen nahe dem Siedepunkt ist es keine schlaue Idee, die Terasse auf- und umzuräumen und von Unkraut zu befreien (Zumal ich das eh nicht vorhatte, weil da am Wochenende das Gerüst aufgebaut wird wegen dem Dach…)

Und entgegen aller meiner Vorsätze mecker ich jetzt doch: Es ist verdammt nochmal viel zu warm für mich. Ich will Gewitter. Jetzt. Regen reicht auch. Bin ja nicht so… Auf jeden Fall wäre es nett, wenn es sich (auch nur kuzeitig) ein wenig abkühlt.
Danke.

Wir stehen dieses Jahr zum dritten Mal im Garten und überlegen, was wir mit den vielen Johannisbeeren machen, die auf den 3 bis 15 Büschen im Garten wachsen. Und wir haben das Gefühl, es werden jedes Jahr mehr Beeren. Zum wegnaschen sind es zu viele und zum gammeln lassen sind sie zu schade. Wenn die Büsche keine Früchte mehr tragen, machen wir die Hälfte weg und setzen stattdessen Himbeeren. Wir brauchen mal Abwechslung ^^
Und weil wir wieder so viele Johannisbeeren haben, machte ich mich auf die Suche nach einem Rezept, was wir noch nicht kennen und fand folgendes:

Für den Teig:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 50g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 125ml lauwarme Milch
• 100g zerlassene Butter

Für die Füllung:

• 2 Päckchen Vanillepudding zum Kochen
• 500ml Milch
• 100g Zucker
• 200g Johannisbeeren

Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Hefeteig verarbeiten und zugedeckt 30 bis 40min gehen lassen.
In der Zwischenzeit den Pudding mit 100g Zucker und 500ml Milch kochen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Den Hefeteig nochmal kurz durchkneten und zu einem Rechteck ausrollen. Mit dem Pudding bestreichen und de Johannisbeeren darauf verteilen. Den Teig der Länge nach zusammenrollen und mit einem scharfen Messer in etwa 2cm dicke Streifen schneiden.
Die noch rohen “Schnecken” nochmal für 30min ruhen lassen und dann bei 180° (Umluft) für ca. 15min backen.

Ich habe die doppelte Menge gemacht und es kamen 40 Johannisbeerschnecken bei raus, die hier aber keine 12Std gehalten haben. Die sind soooo lecker. Sogar die Kinder waren begeistert. Und einfach geht es auch.
Also: Nachmachen!

Ich habe mir vor einer Weile dieses Buch gekauft. Nebenbei bemerkt: Sehr zu empfehlen. Es sind schöne, einfache Ideen drin.
Unter Anderem ist dort ein Türkranz drin, der mir sehr gut gefiel und den ich für die Küchentür haben wollte. Nur eben nicht in rot/weiß, sondern in grün/weiß ;)
Und mal abgesehen davon, dass ich absolut talentfrei bin, was Laubsägearbeiten angeht (*muhaha* Was hab ich geflucht, als ich die Herzen ausgesägt habe. Schön ist anders… Aber mt Schleifpapier und Co. konnte ich einiges retten.)  und dass ich das Grün der Herzen und vom Band mal vorher hätte abstimmen sollen und meine Kreise eher klecksig aussehen bin ich zufrieden mit meinem Ergebnis und freu mich jedes Mal, wenn ich an der Tür vorbeigehe.

Der Gatte und LadyS sitzen in der Küche am Tresen und zeichnen einen Plan (Btw, ich möchte draußen auf der Terasse sowas wie eine Sommerküche im Miniformat. Nur ohne Herd und Waschbecken. Irgendwas gemauertes, vorzugsweise mit alten, roten Ziegeln. Mit einem Schrank oder einem Regal unten drunter und einer Art Arbeitsplatte oben drauf, wo man beim Grillen mal schnell was schnippel oder abstellen kann etc. Der Gatte möchte gerne einen selbstgemauerten Grill haben. Also verbinden wir das. Ich krieg meine Sommerminimöchtegernküche neben seinem Grill. Oder umgekehrt…)
LadyS zeigt auf meine Arbeitsflache: “Was wird das?”
“Mama`s Arbeitsecke.”
“Und das?” Zeigt auf einen Schrank…
“Da können wir dann Becher reinstellen. Oder Getränke. Oder einen Kühlschrank.”
“Und das da?” Zeigt auf den Grill…
“Das wird mein Grill.”
“Und das?” Zeigt auf diesen Rundbogen oben am Grill. “Eine Würstchenrutsche?”
“…!?”